Eriberto começou no teatro aos 17 anos. Em 1996 estreou na TV em "Antônio do Milagres".

De lá pra cá já foram mais de 17 novelas e participações, com sucessos como o Tomé de "Cabocla", o Dimas de "Sinha Moça", o Zeca de "Paraíso" e Gael de "Malhação", o Ernesto de "Êta Mundo Bom", o médico "Samuel" em "O Outro Lado do Paraíso", entre outros tantos.

Além dos inúmeros filmes que estreou, como o Mineiro, do "Assalto ao Banco Central".

No Teatro, também participou de várias peças. Um dos seus grandes personagens foi "interpretando"Jim Morrinson" na premiada "Jim", que percorreu todo o Brasil.