O descontraído proprietário da Chilli Beans, Caito Maia, estudou música na Berkeley University of Califórnia e em 1994 retornou ao Brasil e iniciou sua história no segmento de óculos escuros.

Vendeu para amigos e algum tempo depois se tornou fornecedor atacadista de grifes como Fórum, Zoomp, Carmim, Ocean Pacific, Iódici, Ópera Rock, entre outras. Em 1997 Caito decidiu dedicar-se exclusivamente ao varejo de acessórios, em uma operação batizada de Chilli Beans, que hoje mantém mais de 200 endereços exclusivos no Brasil, além de pontos em Portugal, Estados Unidos e Panamá.

A habilidade para vender, qualidade que ele mesmo faz questão de destacar, levaram-no ao Mercado Mundo Mix, em princípio dividindo um estande com uma amiga.

Em 2006, Caito Maia foi homenageado pela JCI – Junior Chamber International – durante o prêmio The Outstanding Young Person, eleito o maior destaque brasileiro na categoria “Sucesso Comercial, Econômico e Empresarial”.